Champagne Rosé da sole uve di Pinot Meunier affinato sui lieviti per almeno 24 mesi, con un dosaggio di 2.5g/l dalla Valle della Marna. È un assemblaggio di 3 vini fatti con la stessa uva, uno vinificato in bianco, l’altro in rosso e il terzo in macerazione carbonica. Uno Champagne sapido e morbido.
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Rosé
Vitigno: Pinot Meunier 100%
Età delle Vigne: 30 anni
Fermentazione: Fermentazione in botti di legno con parziale svolgimento di malolattica
Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti
Grado Alcolico: 12.5%
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Lo abbiamo bevuto in:
S1E13: FANTASTIC FEDERICO FRANCESCO FERRERO