Siamo a Malfa, isola di Salina, nel cuore dell’arcipelago delle Eolie.
Qui, tra agave e limoni, Giuseppe Mascoli coltiva delle vecchie vigne arroccate attorno ad una casa eolina dalle pareti bianche persa nella macchia mediterranea. Stromboli che si erge proprio di fronte, il mare in mezzo.
Malvasia delle Lipari da vigne vecchie fermentata e affinata per un anno in kvevri, e poi un anno in bottiglia.
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Vino Bianco Macerato
Vitigno: Malvasia
Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni
Affinamento: 1 anno in kvevri, 1 anno in bottiglia
Grado Alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 14°
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