Un vino bianco macerato 5 giorni e affinato per 8 mesi per metà in botti di rovere e acacia, e per metà in acciaio. Un blend di vitigni autoctoni – Bosco e Albarola – da viticoltura eroica a Riomaggiore, Cinque Terre. Un vino fresco e sapido, come solo la Liguria può offrire.
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Denominazione: Cinque Terre DOC
Tipologia: Bianco
Vitigni: Bosco 80%, Albarola 20%
Annata: 2017
Età delle Vigne: 40 anni
Lieviti: Indigeni
Affinamento – Contenitori:
8 mesi in piccole botti di rovere e acacia per il 50%, l’altra metà in acciaio
Grado Alcolico: 13.5%
Temperatura di servizio: 10° C – 12° C
Lo abbiamo bevuto in:
S2E1 – AIS, AIS BABY! CON GRAZIANO SIMONELLA