Garganega in purezza da agricoltura biodinamica, espressione purissima del territorio vulcanico di Soave. È stato il primo vino naturale ad ottenere la disciplinare.
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Denominazione: Soave Doc
Tipologia: Bianco
Vitigno: Garganega
Annata: 2018
Età delle Vigne: 30-40 anni
Lieviti: Indigeni
Filtrazione: Non Filtrato
Affinamento – Contenitori: Acciaio
Grado Alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10° C
Lo abbiamo bevuto in:
S1E9 Soavemente con Andrea Fiorini