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Souvigner Gris – Az. Agr. Cal Piana

18 March 2022 Filed Under: I vini in bevustazione

Il nostro amico Gian Antonio Posocco, che a Mondragon produce da tempo il suo Vincolfondo e il Fataman, ha più recentemente impiantato il piwi Souvigner Gris. Lo fa macerare per tutta la durata della fermentazione così da fargli esprimere tutte le sue resistenti caratteristiche estrapolando anche quelle del territorio.

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Vitigno: Souvignier Gris

Lo abbiamo bevuto in: S4E2 – Mango Papaya Piwi con Patrick Uccelli

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